Francophile depuis ses premiers cours de français au collège, Stephine a enfin pu vivre à Paris pendant ses études universitaires. Elle y a reçu son Diplôme de français des affaires, puis elle est retournée aux Etats-Unis pour terminer sa licence en affaires internationales et en langue et littérature française. Elle est revenue en France en 2009 pour poursuivre un Master à la Sorbonne en linguistique appliquée. Depuis, elle a enseigné l’anglais et le français comme langues étrangères ou secondaires aux adultes et aux enfants dans des écoles publiques et privées.

Stephine a été coordinatrice marketing et communications, ainsi que coordinatrice du centre de recherche dans une école privée hors contrat dans Paris. Elle a su développer des communautés en se spécialisant dans la communication, la technologie, et le design thinking. Elle a encadré les projets de recherche des élèves et des professeurs. Elle a également créé des outils en ligne (The Human Library, The Direction Project) qui facilitent les démarches liées à la réalisation d’un projet de recherche. Elle a fortement participé aux initiatives des élèves, y compris celles relatives à la diversité, l’équité, l’inclusion, la justice, la gouvernance, et la reconnaissance académique.

Plus récemment, Stephine a reçu son certificat de qualification professionnelle d'éducateur de tennis, tout en voyageant en France pour jouer dans des tournois de tennis. En tant que coach de tennis, elle a mis l’accent sur le bien être du sportif. Elle a également été lauréate du CAPES en anglais. Elle est bénévole pour le Council of International Schools, une association qui organise des audits des écoles internationales.